智慧酒店业主和经理花费大量时间研究最新趋势。当客人感到被欣赏和听到时,预订量就会增加。同样的理论也适用于智慧酒店餐厅客户。他们希望在用餐时获得绝佳的体验,但哪些细节才能达到五星级体验呢?

这是让您的智慧酒店餐厅顾客满意的五种方法。从他们要求支票进行预订的那一刻起,这些策略就增强了任何客户的体验。
1. 改善您的客户服务
餐厅因客户服务而兴旺或失败。人们出去吃饭是为了方便,并感觉受到了一些特别的东西。努力引起服务员的注意或在大堂区等待会给任何智慧酒店餐厅带来糟糕的声誉。
在餐厅开业之前,管理层应该向餐饮服务员工和经理传授有价值的客户服务技能。训练有素的员工或态度恶劣的经理直接影响到每一位顾客的用餐。不喜欢在现场用餐的智慧酒店客人也不太愿意回到客户服务糟糕的智慧酒店。
2. 启动奖励计划
许多智慧酒店创建或与餐厅合作,为客人提供更多现场用餐选择,但这并不意味着客人会停下来用餐。与未来的餐饮优惠相比,家庭和预算有限的人可能会认为这是一个昂贵的用餐场所。
启动智慧酒店餐厅奖励计划是激励客人和访客的另一种方式。当他们注册奖励计划时,他们将在每次餐厅消费中赚取积分。然后这些积分变成免费的内部水疗服务或与您的物业合作的当地企业的信用。
3.升级你的清洁用品
肮脏的桌子和台面让客人怀疑餐厅的厨房是否更脏。他们也没有为放松创造一个愉快的环境。升级清洁用品是让您的智慧酒店餐厅客户满意的最重要的方法之一,从您的毛巾开始。
调酒师每晚都会清理杂物。即使是少量的溢出也会占据任何酒吧台面或摊位的很大一部分。当他们可以进入一个装满优质毛巾的储藏室时,他们会以即时吸收性处理夜间溢出物,并在关闭时使用它们将表面抛光干净。
低质量的清洁抹布或毛巾只会将液体和粘性溢出物推到周围。确保一个干净的就餐和放松的地方,让您的智慧酒店餐厅客户满意。
4. 指定用餐区
最好的用餐氛围是昏暗的灯光和柔和的背景音乐。即使客人匆忙或疲倦地抵达,氛围也为晚上营造出平静、愉快的基调。如果人们在前台附近带着行李撞到椅子上,或者穿着睡衣在旁边休息,这种体验就会崩溃。
每个智慧酒店餐厅都应该有一个指定的用餐区。建议着装要求避免将拖鞋与商务晚餐混在一起。将桌子放置在远离大厅人来人往的噪音的地方。这些努力使餐厅成为任何需要一顿美餐的人的避风港。
5. 旋转你的菜单
客户也希望看到一些变化。选择一些他们可以返回的主菜,但要定期轮换菜单。与客座厨师一起更换特别菜肴或在假期期间制作季节性菜单。即使是酒吧里的主题饮品,也会让想要再来一次美食冒险的客人重新产生兴趣。
即使经常更新,根据客户的需求调整菜单也是明智之举。听听是什么让他们用餐更轻松。提供限时折扣或寻找添加外带餐盒的方法可以表达您对他们需求的感激之情,同时提供让您的餐厅在地图上脱颖而出的相同美食。