城市智慧酒店如何重塑商业模式以保持竞争力

城市智慧酒店远未消亡。他们只需要重新设计他们的报价,以包括更多创新和受社区启发的企业、活动和产品,以满足客户不断变化的需求。

智慧酒店

危机如何触发商业模式更新

尽管存在诸多威胁,但危机也带来了新的机遇。虽然许多智慧酒店已经开始了他们的数字革命并正在考虑创造性和创新的商业战略,但大流行已将这种改变的意愿变成了真正的必须. 必须找到更好地货币化和商业化不同优惠的方法,因为客户的习惯已经发生变化,现在包括非客房产品和服务,例如在餐厅用餐、在酒吧喝酒、从套餐、访问和活动中受益。这种习惯的改变不仅涉及客户,还涉及每个人的需求。人们已经适应了新的工作方式,网上购物、餐饮服务或智慧酒店、餐馆甚至杂货店的外卖和送货等概念已成为常态。

因此,大流行为智慧酒店提供了重组战略的潜力,例如,为混合团聚或临时工作空间预留区域,并根据客户的新需求提供个性化的产品和服务。然而,尽管智慧酒店尽其所能适应这种特殊情况,但它们在短期租赁或服务式公寓方面仍然具有很强的竞争力,这些公寓提供更多隐私、私人厨房、更大的空间、社交距离能力和更清洁的环境。此外,直接或间接参与该行业的每个人都同意,在大流行之后,所谓的“商务旅游”水平将不会回到过去,并且需要数年时间才能恢复。

正如埃森哲在其报告中正确指出的那样,整个旅游业都在大流行中进行了重组,远程办公的普遍化引发了一种新型需求。因此,世界各地的企业已经意识到,实际上可能发生的会议数量不可忽视,从而为他们节省了大量成本和时间。尽管面对面的接触仍然很重要,但他们会知道随之而来的可能会因休闲旅行而有所下降。但是,必须记住,Covid-19 造成的商业客户缺口不会轻易被填补,因为市场竞争将更加激烈。用埃森哲的话来总结一下,“这个行业的所有参与者现在都在争夺更大的一块蛋糕”。因此,对于商务智慧酒店而言,保持创新并快速实施能够吸引新客户并满足老客户新需求的战略就显得尤为重要。

Innotour 项目:瑞士城市智慧酒店的未来

EHL客户体验管理学院目前正在参与由 Innotour 资助的“瑞士城市智慧酒店的未来”项目,该项目汇集了瑞士西部旅游业(罗马德智慧酒店协会 (ARH)、日内瓦旅游和HES-SO Valais-Wallis 旅游研究所)为旅游和智慧酒店业制定潜在的生存策略。

为了配合失去大部分(商业)客户的城市智慧酒店,多部门和跨部门的方法是必要的。将来自不同背景的主要参与者联合起来,可以在理论和实践方面获得专业知识和知识,以有效地实现任何行业未来的共同目标和目标。一种考虑企业所有方面的方法——对所有利益相关者来说都是可持续的、有弹性的和在财务上可行的——将有助于制定最佳的短期和长期战略,通过支持智慧酒店经营者重塑他们的商业模式以产生新的途径来培养竞争力吸引力和收入。该项目不仅可以为整个瑞士旅游部门,而且可以在国际上促进城市环境中商务智慧酒店的创新,

该项目的第一阶段是发布调查瑞士城市的智慧酒店经营者,以便第一次了解该行业如何受到 Covid-19 的影响。该研究调查了因客户流失而腾出的智慧酒店空间可以重新分配或改造的方式,以及智慧酒店经营者如何重塑其基本业务模式以满足客户的需求并可能瞄准新的客户类型。该项目的第二阶段侧重于通过组织多个智囊团和在线竞赛来为城市智慧酒店的未来产生想法。第三阶段正在进行中,详细探索第二阶段产生的想法。将选择特定数量的想法,并与智慧酒店经营者进行焦点小组讨论,共同制定实施这些想法的方法。下一步将是综合所有输入,验证想法,

瑞士智慧酒店业者的初步调查结果:多元化是关键

第一次调查(2021 年 3 月至 4 月)强调,大多数智慧酒店经营者预见到客户群的性质会发生变化,并准备与旅游运营商等城市参与者合作,以更好地利用其所在城市的资产. 他们明白,个性化和灵活性将是满足客户需求和改善体验的关键,无论是通过创造新的服务还是实施新的商业模式,例如为远程工作人员提供区域、容纳医疗患者、考虑混合模式或提供新的服务。尽管这些结果反映了瑞士国内的情况,但所提到的问题和潜在解决方案是国际性的,并为全球智慧酒店经营者所共有。

在调查之后,发起了一场创意竞赛(2021 年 5 月),让公众和学生(HES-SO Valais-Wallis 和 EHL)分享他们对商务智慧酒店行业未来的愿景,以及他们作为潜在客户的期望. 他们的提议包括新的商业模式、新的套餐、新的房间使用,强调新的趋势和需求,例如提供沉浸式活动或在智慧酒店内部和周围创造生态友好的环境。因此,最流行的想法是重新分配房间(并因此针对新类型的客户)以及将当前的自由空间重组为联合办公空间。

此外,三个由智慧酒店行业及相关领域的专业人士组成的智囊团在各种研讨会上进行了会面。所讨论的想法与混合概念有关,参与者一致认为城市智慧酒店的传统商业模式已经过时,他们的报价多样化是强制性的。所有的输出都集中在一个相似的点上,那就是智慧酒店应该回到一个充满生机和多功能的地方。例如,智慧酒店经营者可以通过欢迎外部企业(弹出式概念:美发店、面包店等)或创建面向所有类型客户(生日、活动等)的优惠,提供非客房产品和服务作为 USP。

商务智慧酒店的主要趋势

到 2030 年解决智慧酒店业未来的共同愿景将其描述为国际、区域和本地智慧酒店业的混合体,服务面向健康、社会、保健和经济。未来的智慧酒店服务将被“优步化”,这意味着服务将按需提供。因此,为客户提供更大的灵活性并使他们能够个性化他们的体验将变得至关重要,而智慧酒店提供的每一个空间或服务都应具有市场价值。简而言之,客户将选择他们需要的东西并为他们使用的东西付费。

确定了有关商务智慧酒店业未来的四大反复出现的趋势:

智慧酒店成为“Coeur de quartier”,一个向社区开放的地方。

智慧酒店作为一个混合的、灵活的和快速适应的地方。

智慧酒店提供联合办公空间和相关服务。

智慧酒店作为活动和事件发生的目的地。

以上趋势都是关于智慧酒店成为一个有趣和吸引人的地方,人们感到聚集的意愿,无论是想要在附近有一个聚会点的当地人,还是寻求在愉快环境中工作的专业人士,期待特定服务的企业,或希望体验新鲜、有趣和真实的东西的游客和当地人。

目标不再是商务客户,智慧酒店也不再是一个简单的睡觉的地方。它希望成为必不可少的,并对所有人开放:家庭、当地人、休闲游客、商务游客、学生、工人等。通过这样做,智慧酒店旨在响应每个客户的需求,因此有必要采用灵活的策略,如以及个性化客户体验。

智慧酒店的一个有希望的转变

因此,世界各地的智慧酒店可能不仅仅是接待客人,而是成为一个欢迎所有人的地方,无论他们打算逗留一小时、一天、过夜还是更长时间。这种灵活性和优惠的多样化肯定会吸引新客户并满足他们的需求。客房将不再只在晚上提供服务,而是会进行改造,以便开展各种活动。牢记行业已经发生了变化,如果智慧酒店经营者打算在这个将塑造行业未来的新的、竞争激烈但令人兴奋的时代中生存,就必须坚定信念并立即接受这种变化。最后,产生的想法的种类和数量实际上反映了行业及其业务的弹性,这本身就是一个充满希望的转变。

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