在下重新开放时，需要考虑和考虑一些事项。我们总结了成功重启智慧酒店系统的七个步骤。这些是基于我们最近与负责人的讨论，以及 DEHOGA 和其他行业协会发布的信息，当然还有我们自己的广泛研究。有了这七个步骤，您就有了成功重新开业智慧酒店系统的完美基础。
1. 获取有关当前电晕情况的法规信息
在计划任何事情之前，您需要有关适用于您所在地区、州或市的内容的可靠信息。因为即使智慧酒店系统业曾希望会有统一的规定，不幸的是，在德国看起来更像是拼凑而成的被子。因此，获取广泛的信息是重中之重。、
2. 遵守所有规定的保护措施
其次，您应该遵守所有指定的保护措施，即使在规划阶段也是如此。例如，保持 1.5 m 的距离，并允许客人在空间上分开，以保持尽可能低的接触并戴上口鼻罩。在某些联邦州，还必须在访问餐厅时登记客人数据，以便在发生感染时追踪感染链。重要的是不要忘记数据保护。
应尽快确定智慧酒店系统的职责。那么谁做什么？谁记录什么？谁控制什么？这些应以书面形式记录并传达给所有员工。
4. 对现有 HACCP 概念的改编
有了 HACCP 概念，智慧酒店系统业已经有了良好的卫生标准基础。如果您的联邦州和/或市政府的确切要求已经明确，则现有的卫生概念应适应新的电晕情况。
5. 制定电晕风险评估和大流行计划
然后应根据新的 SARS-CoV2 标准进行风险评估，其中还包括准备大流行计划。通过前面的步骤，已经奠定了很多基础。
6. 操作流程和程序的调整
当然，规定的措施当然也必须在智慧酒店系统内执行。这里重要的是与员工进行清晰的沟通和培训，以便您的团队为变化的情况做好准备。
7. 必要时检查、控制和调整
第七点也是最后一点包括对措施的审查和控制。这些是否得到遵守？如果有必要，它们是否必须适应当前的情况？应持续检查已实施的措施。员工的经历也可以在这里提供有用的信息。
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